专家：白露养生重在顺应天时核心在于“润”“敛”

今年9月7日将迎来白露节气，这是秋季的第三个节气，暑气至此渐消，昼夜温差明显拉大。

广州医科大学附属第二医院主管中药师詹慧瑜4日介绍，白露时节燥邪当令，同时经过盛夏暑湿消耗，人体脾胃功能普遍偏虚，养生核心便是“润”“敛”二字，顺着时节的节奏调整饮食起居，就能平稳度过夏秋交替，为秋冬健康打下基础。

在饮食调养方面，詹慧瑜称，时令鲜果是润燥的便捷选择，其中，秋梨能生津止渴、润肺去燥；柚子有助于健胃、润肺、清肠利便；柑橘则能开胃理气、止渴润肺。辣椒、花椒等辛辣发散的食物要尽量减少，避免加重燥邪、耗伤津液。

民间向来有白露喝粥的习惯，粥类清淡易消化，既能补水防燥，也能顾护脾胃，很适合这个时节。日常可以煮银耳莲子粥温润养肺，或是用麦冬煎汁后加粳米煮成麦冬粥，养阴益胃，对平时容易口干、咽喉不适的人群尤为适合，早晚温服一碗，肠胃与喉咙都能得到舒缓。

很多人入秋后想着“贴秋膘”，詹慧瑜提醒:“白露时节脾胃功能偏弱，大油大肉反而加重运化负担，清温润补更贴合时节特点。”可以搭配一些温润的药膳，比如西洋参石斛炖鸡汤、莲子百合鸡蛋汤、鲜百合蒸老鸭，补而不腻，既能健运脾胃，也能滋养阴液、缓解秋燥，比顿顿肥厚肉食更科学。

此外，白露期间各地有祭祀大禹、酿五谷酒、喝白露茶、吃番薯等民俗。该院药学部主任药师王若伦解释，红薯性平味甘，《本草纲目》记载其能“补虚，健脾开胃”，性质温和不刺激，对脾胃偏弱、容易反酸的人群尤为适宜，这也是民间白露食薯习俗的养生依据。

在起居养生方面，詹慧瑜提醒，白露后寒邪最易从腹部、肩背、脚踝入侵，尤其脾胃偏虚的人群，日常要注意根据气温及时添减衣物，夜间睡眠时在腹部盖一层薄被，避免寒邪直中脾胃引发腹痛、腹泻。

作息上，要顺应秋季阳气收敛的规律，尽量在晚上10时前入睡，可比夏季多睡半小时到一小时，充足的睡眠能缓解秋乏。

从白露时节开始，坚持每晚温水泡脚也是很好的养生习惯。王若伦表示，温水泡脚讲究方法:水温控制在40℃左右，水位没过脚踝，每次泡15分钟至30分钟，直到身体微微发热即可，既能驱寒暖身，也能帮助放松身体、改善睡眠。

此外，白露后气候凉爽舒适，是开展户外运动的好时节，但秋季主“收”，运动也要顺应这个特点。秋季剧烈运动、大汗淋漓，会耗伤阳气与津液，反而违背养生原则。可以选择慢跑、散步、太极拳、八段锦这类温和的运动，以身体微微发热、微汗即止为宜，既能增强体质，也不会过度消耗能量。

秋季容易产生伤感或忧郁情绪。日常可以多和亲友交流，或外出欣赏秋景，保持心境平和。中医认为，“笑能宣发肺气”，常笑有助于调节人体机能。

值得一提的是，每个人体质不同，食养起居都要结合自身情况调整，若有基础疾病或体质偏虚，建议咨询专业医生，制定个性化养生方案。