多酚生菜、黑金玉米、优糖稻……上海一批新农科成果“从农田到餐桌”举行路演

东方网记者刘辉10月25日报道:为进一步服务都市现代农业高质量发展和市民高品质生活，加快农业科技成果转移转化和产业化应用，促进区域科技创新成果与市场需求精准有效对接以及产学研深度融合，今天上午上海市农业科学院在华漕院区举行了大健康、生物合成类成果路演专场活动。

记者了解到，近年来，随着生物技术的突飞猛进和合成生物学的迅速发展，合成生物领域已经成为推动大健康产业发展的重要驱动力之一。合成生物学将生物学与工程学相结合，通过人工设计、构建和优化生物系统的方法，开启了全新的研究领域。在合成生物学的引领下，传统农业可以实现更高效、更可持续的生产方式，同时为大健康产业提供更多创新的解决方案。

?在今天的推介会上，10个优秀项目团队分享了在大健康和合成生物领域所取得的重要进展。团队围绕营养健康、生物合成、基因编辑、药食同源等方面，不仅致力于改良传统农作物品种，提高其产量和抗性，还专注于探索新的功能性食品、营养剂和药物等方面的应用。通过合成生物学的手段，努力推动基因编辑、基因组学和代谢工程等前沿技术的发展，以提升产业的发展。

?例如，在《多酚生菜“缤纷1号”的产业化开发》分享中了解到，相比于同类市场主栽品种罗莎红，“缤纷1号”的抗氧化活性增加16.96%，增产在22%以上，表明在传统的色拉菜市场具有很强的竞争优势；又如《灵芝多糖精制技术及口服液产品》路演中获悉，具有自主知识产权的高葡聚糖新品种‘沪农灵芝4号’，以富集β-葡聚糖为目标，创新加工工艺，研制出两款灵芝多糖口服液，功能研究其具有提高免疫力和调节肠道菌群等功效，符合国人营养健康需求。

“黑金699”是上海首个通过审定的富含花青素的甜糯型玉米新品种。由于栽培简便，效益显著，经过保鲜加工后可周年供应市场，具有很高的经济价值。?预计未来5年，“黑金699”将在长三角及全国推广20万亩；另外，原创功能水稻种源-优糖稻是获得国内首个抗性淀粉粳稻种质资源，保留高抗性淀粉稻米的营养成分，并确保产品的口感和质量。?符合国家大健康的产业，也是一个具有广阔前景和发展潜力的蓝海产业。

“让我们共同思考，如何通过合作与创新，进一步提升农业科学的水平，推动大健康产业的快速发展。”上海市农业科学院党委副书记徐伟林表示。?