淀粉衍生物创新研讨会在泰兴黄桥举行

12月29日，由江南大学、中国生物发酵与未来食品城、长三角国家技术创新中心特医食品研究所主办的淀粉衍生物创新研讨会在泰兴市举行。中国工程院院士、江南大学教授陈坚，中国工程院院士、江南大学教授金征宇，泰兴市市委常委、常务副市长毛戴军，泰兴市委常委、黄桥镇党委书记蒋益公参加。

近年来，泰兴市聚焦“123”特色产业，深入实施产业攀升行动，区域影响力、发展竞争力持续攀升。黄桥经济开发区作为泰兴市新型食品产业发展的主阵地，紧扣“健康中国”国家战略，精耕细作“营养补充、运动修复、特医食品”三大方向，在相关院士专家的领衔助力下，先后建成生物发酵与未来食品产业研究院、长三角国家创新中心特医食品研究所，成功落户华熙生物、华恒生物等一批重大产业项目，奋力打造国内外具有影响力的未来食品健康产业高地。

淀粉作为食品重要的原配料，其衍生物的研发与应用，在特医食品产业发展中具有重要作用。本次举办的研讨活动，为泰兴市与相关行业的专家教授、企业精英、行业翘楚深化交流合作搭建了平台和载体，对加快推进泰兴市新型食品产业高质量发展具有重要意义。黄桥经济开发区和区内企业将在产品研发、平台共建、技术合作等领域，主动加强沟通对接，积极开展洽谈合作，共同推进新型食品产业的高质量发展。