牛乳的功效与作用

功能主治

补虚损；益肺胃；养血；生津润燥；解毒。主虚弱劳损；反胃噎膈；消渴；血虚便秘；气虚下痢；黄疸。

用法用量

内服:煮饮，适量。

注意

脾胃虚进作泻中有冷痰积饮者慎服。

各家论述

1．《别录》:补虚赢，止渴下气。

2．《千金·食治》:入生姜、葱白，止小儿吐乳。补劳。

3．《本草拾遗》:黄牛乳，生服利人，下热气，冷补，润肌止渴；和蒜煎三、五沸食之，主冷气，痃癖，赢瘦。

4．《日华子本草》:润皮肤，养心肺，解热毒。

5．《滇南本草》:水牛乳，补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠。

6．《纲目》:治反胃热哕，补益劳损，润大肠，治气痢，除疸黄，老人煮粥甚宜。

7．朱震亨:反胃噎嗝，大便燥结，宜牛、羊乳时时咽之，并服四物汤为上策。

8．《本草经疏》:牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。

9．《重庆堂随笔》:牛乳滋润补液，宜于血少无痰之证，惟性温而腻，若有痰火者，反能助痰滞膈而增病也。

摘录

《中华本草》